Quiche de atum com delícias do mar

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Ingredientes

  • Massa areada Farinha: 200 g
  • Margarina: 100 g
  • Ovo: 1
  • Leite: 2 Colheres de sopa
  • Recheio Atum: 1 Lata
  • Delícias do mar: 5
  • Natas: 1/2 Chávena de chá
  • Leite: 1/2 Chávena de chá
  • Ovos: 4
  • Cenoura: 1
  • Courgette: 1/2
  • Cebola: 1/2
  • Dentes de alho:

Preparação

Para a massa:Juntar a farinha com a margarina derretida e envolver de forma a que fique areado. Juntar o ovo, o leite e amassar com a mão (não é necessário amassar muito). Estender a massa na tarteira e levar ao forno médio (180º C) alguns minutos para que coza ligeiramente.

Para o recheio:

Num tacho fazer refogado de azeite, alho e cebola. Juntar a cenoura e a courgette cortadas aos pedacinhos e deixar estufar. Retirar a massa do forno e cobrir com os legumes, o atum e as delícias do mar e regar com as natas misturadas com o leite, os ovos batidos, o sal e a pimenta. Levar ao forno a 200º C até alourar.

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