Bolo de prata com laranja

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Ingredientes

  • Claras de ovos: 6
  • Manteiga: 70 g
  • Açúcar: 120 g
  • Farinha: 120 g
  • Fermento em pó: 2 Colheres de chá
  • Raspa de uma laranja:
  • Açúcar em pó para polvilhar: A gosto
  • E ainda Folha de alumínio: 1 Pedaço

Preparação

Coloque a Borboleta no copo da Bimby e bata as claras com uma pitada de sal durante 10 minutos na Velocidade 3. Reserve.Derreta a manteiga no micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.Sem lavar o copo da Bimby bata a manteiga derretida com o açúcar e a raspa de uma laranja por 1 minutos na Velocidade 3.Junte a farinha e o fermento em pó e misture mais 30 segundos à mesma Velocidade.Acrescente metade das claras batidas e misture 20 segundos na Velocidade 3.Junte as restantes claras batidas e termine de envolver com a espátula, até obter um creme homogéneo, mas tendo o cuidado de não bater.Leve ao forno pré-aquecido a 180º C numa forma pequena durante cerca de 40 minutos. Quando tiverem passado os primeiros 20 minutos tape a forma com a folha de papel de alumínio, para que a superfície do bolo não queime.Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

QUANTO GASTEI: +/- 0,90 eurosOvos - 0,40 eurosManteiga - 0,30 eurosRestantes ingredientes - 0,20 euros

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