Gambas al ajillo

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Ingredientes

  • Azeite: 6 colheres de sopa
  • Alho: 4
  • Gamba grande: 450 g
  • Malagueta: 1 picada (opcional)
  • Sal grosso: q.b.

Preparação

Aqueça o azeite numa frigideira, junte os alhos picados e deixe fritar durante 1-2 minutos.

Junte as gambas já descascadas e tempere com o sal grosso.

Frite as gambas durante 2 minutos, virando-as constantemente.

Sirva em tigelas aquecidas e acompanhe com bom pão para molhar no molho picante.

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