Salada de rúcula

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Ingredientes

  • Rúcula: 1 Embalagem
  • Cebola: 1
  • Tomate: 1
  • Queijo Roquefort: 1/2 Fatia
  • Queijo fresco magro pequeno: 1
  • Miolo de noz: A gosto
  • Peras: 2
  • Sal, azeite e vinagre balsâmico: q.b.

Preparação

Corte a cebola em tiras fininhas, o tomate em rodelas, o queijo fresco em quadrados e as peras, depois de descaroçadas, em pedaços pequenos. O miolo de noz e o queijo Roquefort devem ser desfeitos à mão.

Misture todos os ingredientes, incluindo a rúcula, e tempere com sal, azeite e vinagre balsâmico.

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