Salada Niçoise

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Ingredientes

  • Feijão verde: 150 g
  • Batata: 150 g
  • Ovos: 2
  • Tomates: 2
  • Cebola: 1
  • Atum: 2 Lata
  • Molho vinagrete (ver sugestão): 1 dl
  • Azeitonas: q.b.
  • Folhas de alface: q.b.

Preparação

Coza o feijão verde, a batata e os ovos. Corte o tomate e a cebola em rodelas. Escorra o atum. Corte o ovos também às rodelas. Numa taça, coloque as folhas de alface, o feijão verde, o atum, o tomate, a cebola e o ovo. Verta o molho vinagrete. Decore com azeitonas e sirva.

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