Creme de courgettes

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Courgettes médias: 4
  • Caldo de galinha: 1
  • Azeite: 1 Colher de sopa
  • Margarina: 50 g
  • Cebola (picada): 100 g
  • Leite: 5 dl
  • Água: 5 dl
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.

Preparação

A cebola já picada vai ao lume juntamente com a margarina e azeite. Entretanto, descasca-se, lava-se e corta-se aos pedacinhos as courgettes. Adiciona-se à cebola e fica a suar, por 5 minutos, com a panela tapada. Junta-se o cubo de caldo de galinha e rega-se com o leite e a água a ferver. Fica a cozer 10 minutos. Nessa altura reduz-se a puré, tempera-se com sal e pimenta e coze mais cinco minutos em lume muito brando.

Partilhar Receita: Creme de courgettes


Sugestões para a categoria: Creme


Comente esta receita!

Receitas semelhantes



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta